Rotwein aus Spanien, Italien, Frankreich und der Schweiz finden Sie bei uns zu guten Preisen. Wobei die Qualität im Vordergrund steht. Auch Bio und vegan. Rotweine zu verschiedenen Speisen perfekt kombiniert sind ein Genuss.
Rotwein aus aller Welt
Castello di Bolgheri
Varvàra DOC 2020
Dunkles Rubinrot. Dunkle Beeren, ergänzt mit würzigen Komponenten. Im Gaumen kräftiger, gehaltvoller Auftakt, dennoch rund und fruchtig. Ein spannender, kräftiger Vertreter aus dem Bolgheri.
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CHF 39,00 *
UVP
Alvaro Palacios
Les Terrasses 2020
Ein hervorragender Wein aus dem Priorat. Mit sehr schönem Bouquet. Ein Überflieger für besondere Momente.
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CHF 41,00 *
UVP
Bodegas Aalto
Aalto 2021
Einer der bekanntesten spanischen Rotweine aus dem Ribera del Duero. Ein Begleiter zu Grilladen, und edlen Stücken. einfach eine Wucht!
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CHF 53,40 *
UVP
Viñedos de Aldeanueva
Raiza Crianza Rioja DOCa 2019 50cl
Intensives, leuchtendes Granatrot. Sehr markantes und fruchtbetontes Aroma mit deutlich spürbaren Nuancen nach dunklen Beeren, Gewürzen und neuem Holz. Dieser Rioja ist robust im Mund, mit vinösem Charakter und angenehmen Tanninen. Harmonisches Finale mit
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CHF 9,50 *
UVP
Lézignan Corbières
Revolution Dry Aged appassimento Pays d'Oc IGP 2020
Ein vielschichtiges, einladendes Bouquet. Noten von reifen, dunklen Kirschen, Cassis mit einem Hauch von Pfeffer, Vanille und Schokolade, abgerundet mit feinsten Tabak- und Holznuancen
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CHF 24,30 *
UVP
Vinessens
Vinessens Sein 2020
Gut abgerundeter, seidiger Wein mit tiefen Kirsch- und Purpurtönen, reifen schwarzen Früchten und Winterbeeren mit einem Hauch von Würze. Gute Säure und Länge auf der Palette mit süßen, ausgewogenen Tanninen, die ihm einen hervorragenden Körper und Strukt
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CHF 15,30 *
UVP
Cantine Lenotti
Le Olle Bardolino Classico Superiore DOCG 2020
Kräftiges Rubinrot, das zum Grantrot neigt. In der Nase weinig, delikat, geschmeidig und würzig mit Noten von reifen Früchten. Im Gaumen elegant, schmackhaft, harmonisch und körperreich.
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CHF 19,00 *
UVP
Celler Cairats
Cairats Seleccio 2015
Cairats Selección ist ein Crianza, der aus den autochthonen Rebsorten Cariñena und Garnacha hergestellt. Ein Wein mit viel Persönlichkeit.
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CHF 24,90 *
UVP
-18%
Luna Beberide
Luna Beberide Mencía Bierzo 2020
Dieser spanische Rotwein zeichnet sich durch seine ausserordentliche Fruchtbarkeit aus. Helle Himbeerrote Farbe, sehr fruchtig und mineralisch.
Im Mund eine anhaltenden Explosion von roten Früchten, Himbeere, ausgeglichen.
Im Mund eine anhaltenden Explosion von roten Früchten, Himbeere, ausgeglichen.
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CHF 13,00 *
UVP
Hubert
Château La Grolet Tête de Cuvée 2017
Vielschichtig, dicht. Zum sofort trinken oder lagern.
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CHF 28,00 *
UVP
Rotwein
Ein edles Glas Rotwein rundet in vielen Kulturen den Lebensstil ab. Bei uns geniessen wir Rotwein besonders zu festlichen Anlässen mit Freunden oder Familie oder in anderen genussvollen Momenten. Rotwein wird aus blauen Trauben hergestellt und unterscheidet sich nicht nur in der Traubensorte, sondern auch in der Herstellung von Weisswein.
Was ist ein "Cuvée oder Assemblage"?
Grundsätzlich versteht man unter beiden Begriffen das Gleiche. Verschiedene Rebsorten werden gemischt, um einen möglichst harmonischen Wein zu erhalten. Der wohl bekannteste Cuvée in der Schweiz ist der Walliser Dôle. Er besteht aus zwei verschiedenen Rebsorten: Gamay und Pinot Noir. Einige der Besten Rotweine sind Cuvées. Das Ziel ist, dass jede Traubensorte Ihre Besonderen Vorteile zum Wien beiträgt. Das können der Tanningehalt, Säurereichtum, besondere Aromen z.B. Aromen von Kirschen sein. Beim Verschneiden schaut man dass die Rotweinsorten sic optimal ergänzen und so exzellent verschmelzen und zum unvergesslichen Weingenuss werden.
So lagern Sie ihren Rotwein richtig
Wein sollte grundsätzlich kühl, idealerweise bei 8-12° C und eine Luftfeuchtigkeit von 70-80% gelagert werden. Dabei ist eine stark schwankende Temperatur wesentlich problematischer, als eine gleichbleibende etwas zu hohe. Wichtig für die Lagerung bei Flaschen mit Naturkorken ist, dass sie liegend gelagert werden, damit der Kork immer schön feucht bleibt. Leider sind viele Keller heutzutage nicht mehr für die Lagerung von Wein geeignet. Besonders bei Spanischen Weinen lagert und reift der Wein oft in den Weingütern bevor sie auf den Markt kommen. Somit ist ein grosses privates Lager nicht nötig. Somit kann man Rotwein online kaufen, oder im Geschäft kurze Zeit bevor sie ihn geniessen wollen.
Welche Trinktemperatur sollte Rotwein haben?
Kräftige, volle Rotweine sollten eine Trinktemperatur von 16 bis 18° C haben. Leichte, tanninarme, z.B. Rotwein aus der Schweiz, werden eher bei 14 bis 16° C genossen. Oft spricht man von Zimmertemperatur. Dabei ist zu beachten, dass die Ursprüngliche Zimmertemperatur deutlich tiefer lag als heute. Dekantieren muss man nur Weine mit Depot. Das Sind feste Bestandteile, die sich in der Flasche abgelagert haben und nicht ins Glas gelangen sollten. Oft wird dekantieren mit Belüften verwechselt.