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Review Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2020
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Die würzig-fruchtigen Aromen dieser gehaltvollen Chianti-classico-Riserva aus der Barrique zeigen sich auch im Gaumen. Geschliffene Tannine von guter Qualität, im Abgang mit herrlicher Komplexität und Nachhaltigkeit.
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Beschreibung
Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase bemerkenswert klar und präzise. Reife, rote Kirschen, Brombeeren, warme Gewürze, Leder, Schokolade und Rauch, begleitet von eleganten Holznoten. Am Gaumen gehaltvoll und ausgewogen. Geschliffene Tannine von guter Qualität. Weiche, finessenreiche und saftige Struktur. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Im Abgang mit herrlicher Komplexität und Nachhaltigkeit.
| Herkunft | Italien / Toscana |
| Traubensorte | 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon |
| Servicetemperatur | 16° bis 18°C |
| Passt zu | Mediterrane Fleischgerichte wie Rindsschmorbraten mit Polenta |
| Ausbau | 24 Monate in französischen, amerikanischen und slawonischen Barriques |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | Die Trauben stammen ausschliesslich aus den familieneigenen Rebgärten um Siena |
| Jahrgang | 2020 |