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Review San Román 2019
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Dieser Wein ist eine Entdeckung. Er überzeugt mit Charakter und harmonischen Tanninen. San Roman ist ein wein von der Bodega Mauro. Jetzt bestellen!
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Beschreibung
Er ist einer der bekanntesten Weine der Weinregion D.O. Toro und wird von den erfahrenen Winzern der Bodegas Mauro hergestellt: Der San Román gehört seit 1997 jedes Jahr zu den eindrucksvollsten Weinen dieser Region, die mit exzellenter Qualität gesegnet ist.
Und dieses kraftvolle Paket aus einem hervorragenden Jahrgang ist von grosser Intensität. Ein faszinierender Wein, der auf dem Gaumen ein breites Spektrum an Aromen von schwarzen Früchten, Kirsche, Tabak und reifen Brombeeren bietet. Für die Region Toro ungewöhnlich lebendig und ausgewogen. Dies kommt von den alten Reben der Rebsorte Tinta de Toro (Tempranillo). Der Abgang zeigt eine gute Struktur mit präsenten, aber weichen Tanninen. Es ist kein Wunder, dass ein Wein von solcher Klasse wie San Román eine beispiellose Beliebtheit geniesst und von Robert Parker und James Suckling regelmässig mit hohen Punktzahlen bewertet wird!
Dieser Spitzenwein San Román reift 24 Monate in neuen und gebrauchten 225 und 500 Liter Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche bevor er abgefüllt wird.
| Herkunft | Spanien / Toro |
| Traubensorte | Tempranillo |
| Servicetemperatur | 17 bis 18 °C |
| Passt zu | Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten. |
| Ausbau | 24 Monate in neuen und gebrauchten, amerikanischen sowie französischen Barriques |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | 93 Parker Punkte |
| Jahrgang | 2019 |