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Review Pierre Zéro Chardonnay - alkoholfrei
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Beschreibung
Beschreibung Pierre Zéro Chardonnay - alkoholfrei
Verkostungsnotizen
Blassgelbe Farbe mit glänzenden, schillernden Reflexen. Er verfügt über hübsche, feine und zarte Bläschen. In der Nase Aromen von tropischen Früchten und Blumen. Das Bouquet erinnert zudem an Pfirsich und Litschi. Am Gaumen fruchtig und ausgewogen mit einer zarten Frische. Der Abgang des Chardonnay von Pierre Zéro ist üppig, ein Genuss Made in Frankreich. Dieser Sparkling wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt.
Herstellungsverfahren
Die Trauben werden in der Nacht geerntet, um die niedrigen nächtlichen Temperaturen zu nutzen. Die Weinbereitung und der Herstellungsprozess erfolgen dann auf traditionelle Weise. Um dem Pierre Zéro seine volle Bedeutung zu verleihen, wird eine schonende Entalkoholisierungs Methode (Spinning Cone) durchgeführt. Damit wird der Alkoholgehalt auf 0 Vol. gesenkt. Der alkoholfreie Mousseux wird schliesslich in Flaschen abgefüllt, elegant verpackt und dann ganz einfach serviert. Somit ist es auch für Schwangere zu empfehlen.