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Review Oriol Rossell Cava Cuvée Especial Brut
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Ein CAVA aus ökologischem Anbau. Ein fruchtig spritziger Schaumwein aus Spanien. Gut als Apero aber auch zu Meeresfrüchten.
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Beschreibung
Die Trauben wachsen auf ca. 150 Meter über dem Meeresspiegel. Es dominieren die
lehmigen Böden, teilweise sandiger Lehm, arm und kalkhaltig.
Gärung bei niedriger Temperatur um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Ein ausgewogener CAVA.
Mindestalterung von 12 Monaten in der Flasche.
| Herkunft | Italien /Toscana |
| Traubensorte | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
| Servicetemperatur | 16° - 18° C |
| Passt zu | Gegrilltem, alle Arten von Braten. |
| Ausbau | 24-monatiger Ausbau in Eichenfässer. |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | Handgelesen |
| Jahrgang | 2018 |