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Review Jané Ventura Reserva de La Musica 2018
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Dieser prickelnde Reserva D.O. CAVA spiegelt die Linie der traditionellen Cavas wider: Finesse, Eleganz, Frische und Ausgewogenheit. Seit seinem ersten Jahrgang 1988 wurde es immer ohne Zuckerzusatz hergestellt.
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Beschreibung
Verkostungsnotiz
Hellgelbe strohgelbe Farbe. Gute Perlage mit kleinen Blasen.
Zartes Aroma von weissen Früchten (Apfel, Birne) und Kräutern und Zitrusnoten.
Füllig im Mund, langanhaltend und cremig, erinnert an ein luftiges "Mousse". Zarte mineralische Noten verstärken die Frische im Mund im Abgang.
| Herkunft | Spanien / Penedès |
| Traubensorte | 40% Xarel·lo, 40% Macabeu, 20% Parellada |
| Servicetemperatur | 8° - 10° C |
| Passt zu | Vorspeisen, Schinken, Räucherfisch, Fisch-Carpaccio, Reis, Pasteten und Käse. |
| Ausbau | 24-30 Monate in der Flasche |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | |
| Jahrgang | 2018 |