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Review Franciacorta Opera Rosé
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Sehr schöner Franciacorta aus 100% Chardonnay
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Beschreibung
Charakter: Lachsfarben. Duftet nach einem Hauch von Kirschen und roten Beerenfrüchten.
Geschmack: Ausgeprägter und anhaltender Geschmack. Feine und langanhaltende Perlage.
Passt besonders gut zu: Fisch und Fleisch.
Trinktemperatur: 8 °C
Ausbau: Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 16-18 °C. Lagerung in Stahlfässern und Flaschengärung. Nach 24 Monaten Hefekontakt wird er degorgiert und reift noch drei weitere Monate in der Flasche.
| Herkunft | Italien /Franciacorta |
| Traubensorte | 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir. |
| Servicetemperatur | 8° C |
| Passt zu | Aperitif, Fisch und Fleisch. |
| Ausbau | 24 Monaten Hefekontakt |
| Alkoholgehalt | 12.5% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | Handlese, schonende Pressung. |
| Jahrgang |