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Review Flor de Vetus 2016
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Tiefes Kirschrot mit violettem Rand. Mittlere Intensität in der Nase, in der reife rote und schwarze Früchte hervorstechen. Wir finden Nuancen von Lakritz, Gewürzen und Milchprodukten, mit einem leichten Hintergrund aus Kaffee-Karamell und geröstetem Brot
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Beschreibung
Tiefes Kirschrot mit violettem Rand. Mittlere Intensität in der Nase, in der reife rote und schwarze Früchte hervorstechen. Wir finden Nuancen von Lakritz, Gewürzen und Milchprodukten, mit einem leichten Hintergrund aus Kaffee-Karamell und geröstetem Brot. Der Gaumen ist kräftig und frisch zugleich, warme, glyzerische und weiche Tannine. Langer und wohlriechender Abgang.
| Herkunft | Spanien / Toro |
| Traubensorte | Tinta de Toro |
| Servicetemperatur | 15° - 17° C |
| Passt zu | Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen. |
| Ausbau | 9 Monate in 50% neuen französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | |
| Jahrgang | 2016 |