5 Finques (Fincas) Reserva 2018

Weinbeschreibung 5 Finques Reserva do Empordà

Entdecken Sie den exquisiten Geschmack und die Eleganz des 5 Finques (Fincas) Reserva , einer einzigartigen Weinkreation aus der Region Empordà in Katalonien. Dieser aussergewöhnliche Rotwein vereint die Rebsorten Cabernet Sauvignon (42%), Merlot (19%), Syrah (14%), Samsó (14%), Garnatxa (7%), Monastrell (4%). Die sorgfältig ausgewählten Trauben ergeben ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das Weingut Perelada besitzt insgesamt fünf lagen. Aus diesen entsteht dank der Einführung modernster Technologien dieser harmonische Rotwein.  

Dieser Wein wurde 16 Monate lang in Eichen-Fässern gereift, wobei 50% aus feiner amerikanischer Eiche und 50% aus französischer Allier-Eiche stammen. Diese lange Reifezeit ermöglichte es dem Wein, sein volles Potenzial zu entfalten und eine beeindruckende Aromenvielfalt zu entwickeln.

Mit seiner kirschroten Farbe und dem komplexen Aroma von roten Früchten, Gewürzen, balsamischen Noten und Röstaromen lädt der 5 Finques Ihre Sinne ein. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, strukturiert und ausgewogen, wobei die Tannine präsent, aber sehr gut integriert sind. Dies verleiht dem Wein viel Persönlichkeit und einen langen Abgang , der Sie begeistern wird.

Geniessen Sie ihn zu besonderen Anlässen oder lassen Sie sich einfach von seiner Eleganz in guter Gesellschaft verzaubern. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder herzhaften Käsesorten und Pasta Gerichten.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt dieses aussergewöhnlichen Weins und erleben Sie den puren Genuss und die Raffinesse des 5 finques reserva. Ein Wein, der durch seine  Ursprungsbezeichnung Empordà, die ausgewählten Rebsorten und die lange Reifung in Eichenfässern zu einem wahren Meisterwerk der Weinherstellung wird.

Verkostungsnotizen

Tief kirschrote Farbe. Das Aroma ist fruchtig mit Anklängen an Noten von schwarzen Früchten, würzig, mit balsamischen Noten und mit schönen Röstaromen Hintergrund. 
Im Mund ist er frisch, rund, intensiv und ausgewogen. Feines Cassisaroma mit Noten von schwarzem Pfeffer. Mit schön eingebauten Tanninen.
Die Tannine sind präsent, aber sehr seidig. Es ist ein Wein mit viel Persönlichkeit und einem langen, angenehmen Nachgeschmack. Ein unverwechselbarer Wein der Bodegas Castillo Perelada.

Das Weingut Castillo Perelada

Als der Grossvater, Miguel Mateu Pla, das Schloss von Perelada erwarb, beschloss er, die Weintradition des Empordà wiederzubeleben. In Perelada geht diese Tradition bis ins 14. Jahrhundert zurück, wie verschiedene in der Bibliothek des Schlosses aufbewahrte Dokumente belegen, als die Karmelitermönche des Convent del Carme Wein zur Versorgung der gesamten Region produzierten. Heute hat sich Perelada unter den Weinkellereien von höchster Qualität, Ausstrahlung und Tradition in Spanien etabliert und hat dem Empordà, der ältesten Weinregion der Iberischen Halbinsel, einen spektakulären Aufschwung ermöglicht. Perelada hat sich zu den besten traditionsreichen Weinkellereien Spaniens entwickelt. Dies dank modernster Technologien und der Einstellung  junger talentierter Oenologen mit Ambitionen aber Verbundenheit mit der Tradition. Daraus entstehen fantastische Rotweine. Das Weingut erhielt  zahlreichen internationalen Auszeichnungen. Das Weingut liegt im Nordosten von Katalonien.