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Review Summus 2017 - Castello Banfi
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Einträchtig reifen Sangiovese, Cabernet und Syrah 22 Monate in französischen Barriques zu einem reichhaltigen Gewächs mit Noten von Brombeerkonfitüre, Dörrobst, Tabak und Gewürzen heran.
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Beschreibung
Dunkles Purpurrot. Sehr reich bereits in der Nase. Mit Aromen von Dörrobst, Brombeerkonfitüre. Eingehüllt in dezente Würz- und Tabaknoten. Im Gaumen kompakt, mit würzig-süssem Extrakt, viel Finesse und Tiefgang. Anhaltend, mit sanft eingebetteten Holzaromen im Abgang.
| Herkunft | Italien /Toscana |
| Traubensorte | 40% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah |
| Servicetemperatur | 16° - 18° C |
| Passt zu | Vorzüglicher Begleiter zu Lamm. |
| Ausbau | 22 Monate in französischen Barriques |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | James Suckling 94 Punkte |
| Jahrgang | 2017 |