Rotwein aus Spanien, Italien, Frankreich und der Schweiz finden Sie bei uns zu guten Preisen. Wobei die Qualität im Vordergrund steht. Auch Bio und vegan. Rotweine zu verschiedenen Speisen perfekt kombiniert sind ein Genuss.
Rotwein aus aller Welt
Cantine Lenotti
Le Olle Bardolino Classico Superiore DOCG 2020
Kräftiges Rubinrot, das zum Grantrot neigt. In der Nase weinig, delikat, geschmeidig und würzig mit Noten von reifen Früchten. Im Gaumen elegant, schmackhaft, harmonisch und körperreich.
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CHF 19,00 *
UVP
Luna Beberide
Luna Beberide Mencía Bierzo 2022
Dieser spanische Rotwein zeichnet sich durch seine ausserordentliche Fruchtbarkeit aus. Helle Himbeerrote Farbe, sehr fruchtig und mineralisch.
Im Mund eine anhaltenden Explosion von roten Früchten, Himbeere, ausgeglichen.
Im Mund eine anhaltenden Explosion von roten Früchten, Himbeere, ausgeglichen.
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CHF 13,00 *
UVP
Antinori
Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2020
Die würzig-fruchtigen Aromen dieser gehaltvollen Chianti-classico-Riserva aus der Barrique zeigen sich auch im Gaumen. Geschliffene Tannine von guter Qualität, im Abgang mit herrlicher Komplexität und Nachhaltigkeit.
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CHF 24,00 *
UVP
Cantine San Marzano
F Negroamaro Salento IGP 2018
Intensives Dunkelrot mit violetten Reflexen. Komplex in der Nase mit feinen Noten nach Gewürzen, Beeren und Kirschenkonfitüre. Vollmundig und weich mit einer schönen Balance. Ansprechende Struktur mit samtigen Tanninen – angenehm langer Abgang.
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CHF 29,40 *
UVP
Il Brigantino
Erleben Sie mit Il Brigantino italienische Weintradition. Dieser Rotwein vereint verschiedene Traubensorten und Jahrgänge aus verschiedenen Regionen Italiens zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Eine faszinierende Vielfalt an Aromen von dunklen Beer
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CHF 16,70 *
UVP
Bodegas Conde de Valdemar
Conde Valdemar Crianza 2016 Magnum 1,5L
Kräftiges Kirschrot mit dunkelvioletten Tönen. In der Nase sehr aromatische Intensität. Noten nach reifen, roten Früchten, die in reiche Vanille- und Röstaromen übergehen. Am Gaumen samtig , gute Struktur. Retronasale Aromen nach reifen, roten Früchten un
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CHF 24,00 *
UVP
Cantine Lenotti
Ripasso Le Crosare Valpolicella Classico Superiore DOC 2020
Intensives Rubinrot. Intensiver Duft nach reifen Beeren, Kaffee und Schokolade.
Im Gaumen vollmundig, kräftig mit Noten von Kompott, dunklen Beeren, süssen Tabakblättern und Röstaromen.
Im Gaumen vollmundig, kräftig mit Noten von Kompott, dunklen Beeren, süssen Tabakblättern und Röstaromen.
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CHF 21,90 *
UVP
Pago del los Capellanes Reserva 2020
Die Trauben stammen von mindestens 80 jährigen Weinstöcken. Er weist eine Rubinrote Farbe mit intensiven Granattönen auf. Elegante Komplexität in der Nase mit Tönen von reifen Früchten, Kirschen, roten Johannisbeeren.
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CHF 41,50 *
UVP
-16%
Lar de Maía
Lar de Maía 5º Tinto 2010
Schön gereifter Rotwein aus Castilla y Leon. 70% TEMPRANILLO, 18% GARNACHA, 12% SYRAH
CHF 19,00 *
CHF 16,00 *
UVP
Clos Galena
Galena 2019
Ein Bio-Wein aus der wohl besten Weinregion Spaniens, der einfach spass macht. Diese Cuvée aus Garnacha, Carinena, Merlot und Cabernet Sauvignon überzeugt! Ein Begleiter für verschiedene Gelegenheiten und anlässe.
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CHF 31,00 *
UVP
Bodegas Casa Primicia
Viña Diezmo CR Crianza Rioja DOCa 2015 50cl
Rubinrot mit kastanienfarbenen Reflexen. Fruchtiges Aroma mit Noten von Caramel und Röstaromen. Im Gaumen Noten von Kompott und Gewürzen, unterlegt von Aromen von Tabakblättern und Schokolade. Ein ausgewogener, mittelschwerer Wein mit weichen Tanninen.[br
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CHF 12,50 *
UVP
Vins et Vignobles Julius
Cornalin du Valais AOC 2019
Kräftiges Dunkelrot. Typische Nase, komplexes Bouquet von Gewürznoten. Im Gaumen konzentriert, füllig. Schöne Harmonie mit gut eingebundenen, kräftigen Tannine.
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CHF 24,90 *
UVP
Rotwein
Ein edles Glas Rotwein rundet in vielen Kulturen den Lebensstil ab. Bei uns geniessen wir Rotwein besonders zu festlichen Anlässen mit Freunden oder Familie oder in anderen genussvollen Momenten. Rotwein wird aus blauen Trauben hergestellt und unterscheidet sich nicht nur in der Traubensorte, sondern auch in der Herstellung von Weisswein.
Was ist ein "Cuvée oder Assemblage"?
Grundsätzlich versteht man unter beiden Begriffen das Gleiche. Verschiedene Rebsorten werden gemischt, um einen möglichst harmonischen Wein zu erhalten. Der wohl bekannteste Cuvée in der Schweiz ist der Walliser Dôle. Er besteht aus zwei verschiedenen Rebsorten: Gamay und Pinot Noir. Einige der Besten Rotweine sind Cuvées. Das Ziel ist, dass jede Traubensorte Ihre Besonderen Vorteile zum Wien beiträgt. Das können der Tanningehalt, Säurereichtum, besondere Aromen z.B. Aromen von Kirschen sein. Beim Verschneiden schaut man dass die Rotweinsorten sic optimal ergänzen und so exzellent verschmelzen und zum unvergesslichen Weingenuss werden.
So lagern Sie ihren Rotwein richtig
Wein sollte grundsätzlich kühl, idealerweise bei 8-12° C und eine Luftfeuchtigkeit von 70-80% gelagert werden. Dabei ist eine stark schwankende Temperatur wesentlich problematischer, als eine gleichbleibende etwas zu hohe. Wichtig für die Lagerung bei Flaschen mit Naturkorken ist, dass sie liegend gelagert werden, damit der Kork immer schön feucht bleibt. Leider sind viele Keller heutzutage nicht mehr für die Lagerung von Wein geeignet. Besonders bei Spanischen Weinen lagert und reift der Wein oft in den Weingütern bevor sie auf den Markt kommen. Somit ist ein grosses privates Lager nicht nötig. Somit kann man Rotwein online kaufen, oder im Geschäft kurze Zeit bevor sie ihn geniessen wollen.
Welche Trinktemperatur sollte Rotwein haben?
Kräftige, volle Rotweine sollten eine Trinktemperatur von 16 bis 18° C haben. Leichte, tanninarme, z.B. Rotwein aus der Schweiz, werden eher bei 14 bis 16° C genossen. Oft spricht man von Zimmertemperatur. Dabei ist zu beachten, dass die Ursprüngliche Zimmertemperatur deutlich tiefer lag als heute. Dekantieren muss man nur Weine mit Depot. Das Sind feste Bestandteile, die sich in der Flasche abgelagert haben und nicht ins Glas gelangen sollten. Oft wird dekantieren mit Belüften verwechselt.