Rotwein aus Spanien, Italien, Frankreich und der Schweiz finden Sie bei uns zu guten Preisen. Wobei die Qualität im Vordergrund steht. Auch Bio und vegan. Rotweine zu verschiedenen Speisen perfekt kombiniert sind ein Genuss.
Rotwein aus aller Welt
Castello Banfi
Cum Laude - Toscana IGT 2017
Eine schmeichelnde, fruchtbetonte Assemblage, zwölf Monate in französischen Barriques verfeinert. Dichte, samtige Tannine, gutes Alterungspotenzial – ein Schnäppchenwein.
*
CHF 20,50 *
UVP
-20%
Hacienda el Espino
1707 Varietales 2020
Schöner Merlot dominierter Spanier aus Almansa. Die komplexe Zusammensetzung gibt diesem Wein das gewisse Extra. Für Bordeaux Liebhaber eine wahre Entdeckung.
CHF 15,00 *
CHF 12,00 *
UVP
La Rioja Alta
Viña Ardanza Reserva 2016
Entdecken Sie den eleganten Viña Ardanza Reserva 2016 von La Rioja Alta aus Rioja, Spanien. Reife Aromen, Tannine und ein verführerischer Abgang
*
CHF 34,90 *
UVP
Vinicola Appia Antica
Faustianum Aglianico Roccamonfina IGP 2017
ein Italienischer Rotwein mit sehr gutem Preis Genuss Verhältnis. Auf dem Vulkan Roccamonfina gewachsen mit eigenem Charakter und Charme. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Aglianico.
*
CHF 17,50 *
UVP
TERRA MAGICA by Cantine San Marzano
Terra Magica Primitivo di Manduria Riserva DOP 2017
Im Auftakt imponiert der Wein mit seinen fein strukturierten Tanninen und der edlen Vanille. Am Gaumen üppig und elegant. Ein äusserst harmonisches und lang anhaltendes Finish.
*
CHF 33,80 *
UVP
Caruso e Minini
Cusora Cabernet Sauvignon Sicilia DOC 2017
Dunkles rubinrot In der Nase kompakt und konzentriert mit Noten nach reifen Cassis, Brombeeren, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen fruchtbetont mit feingliedrigen, samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Erfreuliches Finale!
*
CHF 15,50 *
UVP
WineryOn Bodegas
Demuerte Gold Yecla DO 2020
Bukett nach reifen, roten Beeren, Lakritze, Pfeffer abgerundet durch Nuancen von Gewürznelken und Muskatnuss.
*
CHF 24,50 *
UVP
Bodegas Resalte
Resalte Expresion 2014
Der Expresion von Resalte ist ein ausdrucksstarker Wein aus dem Ribera del Duero. Der riene Tempranillo macht mit seinen kräftigen noten viel Freude.
*
CHF 43,00 *
UVP
3%
Fattoria Petrolo
Bòggina A 2015
Bòggina A (Anfore) Die Wahl der Amphoren hat eine historische Dimension der Annäherung an die toskanischen kulturellen Ursprünge. Die Terrakotta in der Toskana spielte schon immer eine Schlüsselrolle.
CHF 58,00 *
CHF 60,00 *
UVP
Château Montlau
Château Fontblanche Bordeaux AC 2016
Dunkles Granat mit rubinroten Reflexen. Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Er ist voluminös, gut strukturiert und lang anhaltend. Die Tannine sind harmonisch eingebunden. Viel Trinkspass für ein gutes Preis-Leistungs-
*
CHF 14,90 *
UVP
Rotwein
Ein edles Glas Rotwein rundet in vielen Kulturen den Lebensstil ab. Bei uns geniessen wir Rotwein besonders zu festlichen Anlässen mit Freunden oder Familie oder in anderen genussvollen Momenten. Rotwein wird aus blauen Trauben hergestellt und unterscheidet sich nicht nur in der Traubensorte, sondern auch in der Herstellung von Weisswein.
Was ist ein "Cuvée oder Assemblage"?
Grundsätzlich versteht man unter beiden Begriffen das Gleiche. Verschiedene Rebsorten werden gemischt, um einen möglichst harmonischen Wein zu erhalten. Der wohl bekannteste Cuvée in der Schweiz ist der Walliser Dôle. Er besteht aus zwei verschiedenen Rebsorten: Gamay und Pinot Noir. Einige der Besten Rotweine sind Cuvées. Das Ziel ist, dass jede Traubensorte Ihre Besonderen Vorteile zum Wien beiträgt. Das können der Tanningehalt, Säurereichtum, besondere Aromen z.B. Aromen von Kirschen sein. Beim Verschneiden schaut man dass die Rotweinsorten sic optimal ergänzen und so exzellent verschmelzen und zum unvergesslichen Weingenuss werden.
So lagern Sie ihren Rotwein richtig
Wein sollte grundsätzlich kühl, idealerweise bei 8-12° C und eine Luftfeuchtigkeit von 70-80% gelagert werden. Dabei ist eine stark schwankende Temperatur wesentlich problematischer, als eine gleichbleibende etwas zu hohe. Wichtig für die Lagerung bei Flaschen mit Naturkorken ist, dass sie liegend gelagert werden, damit der Kork immer schön feucht bleibt. Leider sind viele Keller heutzutage nicht mehr für die Lagerung von Wein geeignet. Besonders bei Spanischen Weinen lagert und reift der Wein oft in den Weingütern bevor sie auf den Markt kommen. Somit ist ein grosses privates Lager nicht nötig. Somit kann man Rotwein online kaufen, oder im Geschäft kurze Zeit bevor sie ihn geniessen wollen.
Welche Trinktemperatur sollte Rotwein haben?
Kräftige, volle Rotweine sollten eine Trinktemperatur von 16 bis 18° C haben. Leichte, tanninarme, z.B. Rotwein aus der Schweiz, werden eher bei 14 bis 16° C genossen. Oft spricht man von Zimmertemperatur. Dabei ist zu beachten, dass die Ursprüngliche Zimmertemperatur deutlich tiefer lag als heute. Dekantieren muss man nur Weine mit Depot. Das Sind feste Bestandteile, die sich in der Flasche abgelagert haben und nicht ins Glas gelangen sollten. Oft wird dekantieren mit Belüften verwechselt.