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Review Pian delle Vigne Vignaferrovia Brunello di Montalcino Riserva 2016
Pian delle Vigne Vignaferrovia Brunello di Montalcino Riserva 2016
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Antinoris Riserva reift sechs Jahre in der Barrique und in der Flasche, bevor sie in den Handel kommt. Fruchtig-würziges Bouquet mit Noten von Schokolade. Gut integrierte seidige Tannine, schöne Säure, sehr elegant.
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Beschreibung
Intensives, komplexes Rubinrot. In der Nase würzige Noten, umgarnt von Aromen reifer Kirschen, Kräuter und Waldfrüchte. Anflüge von Schwarztee, Tabak und Schokolade. Dichtgewoben das Tannin; gut ausbalancierte Säure, voll, geschmeidig, elegant und lang anhaltend.
| Herkunft | Italien /Toscana |
| Traubensorte | Sangiovese |
| Servicetemperatur | 16° - 18° C |
| Passt zu | Rindsfilet mit Gemüse oder Rehrücken mit Spätzli und Rotkraut. |
| Ausbau | 6 Monate der Ausbauzeit lagert der Wein in kleinen Holzfässern, danach 12 Monate in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 800 Litern, um abschliessend für weitere 12 Monate in Fässern von 3000 Litern zu reifen. |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | Parker 93 Punkte |
| Jahrgang | 2015 |