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Review Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2014 - Antinori

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2014 - Antinori

CHF56,00 * UVP
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Ein sehr elegantes Gewächs mit Noten von reifer Frucht, Kirsche und Pflaume sowie Trockenobst und Gewürz. Im Gaumen weiche Tannine und eine angenehme Säure.
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Beschreibung

Ein sehr elegantes Gewächs mit Noten von reifer Frucht, Kirsche und Pflaume sowie Trockenobst und Gewürz. Im Gaumen weiche Tannine und eine angenehme Säure. Nach sorgfältiger Lese und strenger Selektion von Hand werden die Sangiovese-Trauben entrappt und im thermokontrollierten Edelstahltank vergoren. Anschliessend wird der Jungwein mehr als 24 Monate in grossen Holzfässern mit Fassungsvermögen zwischen 800 und 2100 Litern ausgebaut. Nach abgeschlossener Vinifikation verfeinert sich der Wein weitere sechs Monate in der Flasche.

Herkunft Italien / Toscana
Traubensorte Sangiovese
Servicetemperatur 16° bis 18°C
Passt zu Wie gemacht für Bistecca alla fiorentina. Auch schön zu Kalb oder Lamm.
Ausbau 24 Monate in grossen Holzfässern mit Fassungsvermögen zwischen 800 und 2100 Litern ausgebaut.
Alkoholgehalt 14%
Allergie Enthält Sulfite
Besonderheit Handgelesen
Jahrgang 2014