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Review Pantocrator 2010

Pantocrator 2010

CHF39,50 * UVP
auf lager
Die Trauben stammen von den besten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, die im Schutz der Obarenes-Berge liegen. Die Reben werden von Hand geerntet. Dieser Wein wird nur in aussergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt.
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Beschreibung

Kirschrote Farbe mit einem sehr hohen Gewand. Eine gute Glycerindichte mit einem weichen Fall entlang der Glaswände deutet auf sein großes Volumen hin. Intensives und konzentriertes Aroma, mit einer Dominanz von sehr reifen Früchten, begleitet von Röst- und Gewürznoten aus dem Eichenholz. Leichte Noten von Eukalyptus und eine charakteristische mineralische Note im Abgang. Sehr breiter Gaumen, der den Gaumen mit festen, eleganten und seidigen Tanninen ausfüllt. Der außergewöhnliche Säuregehalt sorgt für Ausgewogenheit und Komplexität. Das fruchtig-würzige Gefühl ist sehr lang anhaltend.

Herkunft Spanien/Rioja
Traubensorte Tempranillo
Servicetemperatur 16° - 18° C
Passt zu Gegrilltem, alle Arten von Braten.
Ausbau 24-monatiger Ausbau in Eichenfässer.
Alkoholgehalt 14%
Allergie Enthält Sulfite
Besonderheit Handgelesen von min 50 jährigen Stöcken
Jahrgang 2018