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Review Louis Roederer Champagne Brut Vintage 2012
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Aroma
Herrliches Bukett nach kandierten Früchten, Brioche, Mandelcreme sowie einem Hauch Karamell und weisse Schokolade.
Charakter
Am Gaumen eine herrliche Frische, Feinheit, Reinheit und Harmonie. Der Vintage präsentiert sich weit und tief mit einer
Herrliches Bukett nach kandierten Früchten, Brioche, Mandelcreme sowie einem Hauch Karamell und weisse Schokolade.
Charakter
Am Gaumen eine herrliche Frische, Feinheit, Reinheit und Harmonie. Der Vintage präsentiert sich weit und tief mit einer
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Beschreibung
Farbe
Helles gelb mit einer lebendigen Perlage
Aroma
Herrliches Bukett nach kandierten Früchten, Brioche, Mandelcreme sowie einem Hauch Karamell und weisse Schokolade.
Charakter
Am Gaumen eine herrliche Frische, Feinheit, Reinheit und Harmonie. Der Vintage präsentiert sich weit und tief mit einer subtilen Struktur und weinigen Fülle. Die perfekte Verkörperung des Terroirs.
| Herkunft | Frankreich/Champagne |
| Traubensorte | 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
| Servicetemperatur | 6°-8°C |
| Passt zu | Apéro, raffinierten Vorspeisen, leichten Gerichten u.v.m. |
| Ausbau | Ein Anteil von 30% wird in Eichenfässern ausgebaut. Die Cuvée Vintage reift durchschnittlich 4 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement ausserdem mindestens 6 Monate Ruhezeit, um ihrer Reife den letzten Schliff zu geben. |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | |
| Jahrgang | 2012 |