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Review Louis Roederer Champagne Brut Vintage 2012

Louis Roederer Champagne Brut Vintage 2012

CHF74,80 * UVP
auf lager
Aroma
Herrliches Bukett nach kandierten Früchten, Brioche, Mandelcreme sowie einem Hauch Karamell und weisse Schokolade.
Charakter
Am Gaumen eine herrliche Frische, Feinheit, Reinheit und Harmonie. Der Vintage präsentiert sich weit und tief mit einer
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Beschreibung

Farbe
Helles gelb mit einer lebendigen Perlage
Aroma
Herrliches Bukett nach kandierten Früchten, Brioche, Mandelcreme sowie einem Hauch Karamell und weisse Schokolade.
Charakter
Am Gaumen eine herrliche Frische, Feinheit, Reinheit und Harmonie. Der Vintage präsentiert sich weit und tief mit einer subtilen Struktur und weinigen Fülle. Die perfekte Verkörperung des Terroirs.

Herkunft Frankreich/Champagne
Traubensorte 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Servicetemperatur 6°-8°C
Passt zu Apéro, raffinierten Vorspeisen, leichten Gerichten u.v.m.
Ausbau Ein Anteil von 30% wird in Eichenfässern ausgebaut. Die Cuvée Vintage reift durchschnittlich 4 Jahre mit Hefesatzlagerung und erhält nach dem Dégorgement ausserdem mindestens 6 Monate Ruhezeit, um ihrer Reife den letzten Schliff zu geben.
Alkoholgehalt 13.5%
Allergie Enthält Sulfite
Besonderheit
Jahrgang 2012