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Review Il Bruciato 2019
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Nach der Assemblage reift der Jungwein acht Monate in Barriques. Der Duft reifer Beeren, die charmant süssliche Würze und die dezente Minznote verführen und überzeugen ebenso wie der fruchtige Abgang und Nachhall.
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Beschreibung
Dunkles, sattes Rubin. Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Ein grosser, mundfüllender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch. Ein ausgezeichneter Vertreter der Maremma, mit viel regionalem Charakter.
| Herkunft | Italien /Toscana |
| Traubensorte | 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Syrah |
| Servicetemperatur | 16° - 18° C |
| Passt zu | kräftigen Pastagerichten und Fleisch in jeder Variation. |
| Ausbau | 8 Monate im Barrique |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | Falstaff 91 Punkte |
| Jahrgang | 2019 |