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Review Filetta di Lamole 2014 Chianti Classico DOCG/b

Filetta di Lamole 2014 Chianti Classico DOCG/b

CHF29,50 * CHF23,50 * UVP
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Giovanni Manetti kam ins Schwärmen, lange bevor er den ersten Wein im Keller hatte und ihn vorstellen konnte: Lamole, wo der Rebberg seines Cousins liegt, wird gemeinhin als «Burgund der Toskana» bezeichnet, denn hier gedeihen dank der Höhenlage und der g
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Beschreibung

Giovanni Manetti kam ins Schwärmen, lange bevor er den ersten Wein im Keller hatte und ihn vorstellen konnte: Lamole, wo der Rebberg seines Cousins liegt, wird gemeinhin als «Burgund der Toskana» bezeichnet, denn hier gedeihen dank der Höhenlage und der guten Durchlüftung die feingliedrigsten Sangiovese-Weine. Tatsächlich hat uns der Erschaffer des Flaccianello etwas Wunderbares gezeigt: den neuen Chianti Classico Filetta di Lamole. Die Arbeiten im Rebberg und die Verarbeitung werden vom Fontodi-Team besorgt. So ist es auch besonders spannend, die beiden Weine (den Chianti Classico aus der Conca d’Oro in Panzano und den neuen Wein aus Lamole) zu vergleichen: Derselbe Winzer hat in zwei sehr unterschiedliche Lagen zwei hochwertige, aber gegensätzliche Weine gekeltert.

Herkunft Italien /Toscana
Traubensorte Sangiovese
Servicetemperatur 16° - 18° C
Passt zu Antipasti, Apéro, Charcuterie, Huhn /Truthahn, Pasta und Pizza, Reisgerichte
Ausbau Eichenfass
Alkoholgehalt 13.5%
Allergie Enthält Sulfite
Besonderheit Für diesen Chianti Classico werden nur gerade vier Deziliter pro Quadratmeter geerntet
Jahrgang 2014