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Review Embruix de Vall Llach 2017
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Embruix bedeutet auf Katalanisch Zauberei. Tiefes Kirschrot. Aroma reifes Obst, süsse Gewürze, weiches Eichenholz, ausdrucksvoll, Zedernholz. Am Gaumen geschmackvoll, fruchtig, Röstnoten, reife tannine, nach Eingemachtem.
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Beschreibung
Embruix bedeutet auf Katalanisch Zauberei. Tiefes Kirschrot. Aroma reifes Obst, süsse Gewürze, weiches Eichenholz, ausdrucksvoll, Zedernholz. Am Gaumen geschmackvoll, fruchtig, Röstnoten, reife tannine, nach Eingemachtem.
| Herkunft | Spanien / Priorat |
| Traubensorte | Cariñena 28 % Garnacha 23 % Cabernet Sauvignon 18 % Merlot 17 % Syrah 14 % |
| Servicetemperatur | 16° - 18° C |
| Passt zu | Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen. |
| Ausbau | 14 Monate in gebrauchten französischen Barriques. |
| Alkoholgehalt | 15.5% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | Handgelesen |
| Jahrgang | 2016 |