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Review Costamiòle 2016 Barbera d’Asti - Nizza Riserva docg
Costamiòle 2016 Barbera d’Asti - Nizza Riserva docg
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Die Trauben stammen aus der Einzellage «Costamiòle». Zwölf Monate in französischen Barriques gereift. Noten von Kirschen, Brombeeren, Zeder, Leder und Tabak. Feingeschliffene Tannine.
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Beschreibung
Intensives Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase sehr klar und bestimmt, mit Noten von Weichselkirschen, Brombeeren, Fruchtdrops und auch würzigen Komponenten. Im Gaumen saftig, mit feingeschliffenen Tanninen, Aromen von reifen Beeren, etwas Zedernholz, Leder und Tabak. Im Finale mit herrlicher Balance und guter Komplexität.
| Herkunft | Italien /Piemont |
| Traubensorte | Barbera |
| Servicetemperatur | 16° - 18° C |
| Passt zu | Taglierini al ragù, Hirschfilet oder Wildschwein. |
| Ausbau | 12 monatiger Ausbau im Barrique. |
| Alkoholgehalt | 14.5% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | Handgelesen, Vegan |
| Jahrgang | 2016 |