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Review Bric Turot Barbaresco DOCG 2016
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Die Lage «Bric Turot» liegt gleich neben der berühmten «Sori Tildin» von Angelo Gaja. Waldbeeren, Lakritze, Veilchen und Gewürze. Im Gaumen satt und gradlinig. Gemässigter Holzeinsatz.
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Beschreibung
Dichtes Rubin mit granatroten Reflexen. Vielschichtiges, reizvolles Bouquet. Es zeigen sich Aromen von Waldbeeren, Lakritze, Veilchen, auch etwas Zimt und Nelkenpulver. Im Gaumen satt und gradlinig. Präsente Gerbstoffe und eine saftige Säure. Wiederum dunkle Beeren, würzige Komponenten und viel Schmelz. Langer, nachhaltiger Abgang.
| Herkunft | Italien /Piemont |
| Traubensorte | Nebbiolo |
| Servicetemperatur | 16° - 18° C |
| Passt zu | Mit Fleisch aller Art geht er eine Liebesheirat ein. |
| Ausbau | 12 Monate in mittelgrossen Holzfässern und Barriques. |
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | Vegan, Gambero Rosso 2 |
| Jahrgang | 2016 |