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Review Barbaresco DOCG 2016 Beni di Batasiolo
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Verführerisch nach Rosen duftend, überzeugt dieser in slawonischen Eichenfässern verfeinerte Barbaresco mit saftiger Struktur und feinkörnigen Tanninen. Im Gaumen schöne Röstaromen, Dörrfruchtnoten und ein Hauch von Schokolade.
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Beschreibung
Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase Noten von getrockneten Kirschen, dunklen Beeren, trockenem Waldboden sowie balsamische Nuancen. Im Gaumen kompakt und saftig mit guter Struktur, präsenten, aber feinkörnigen Tanninen. Röstaromen, Kandis, wiederum Dörrfrüchte, etwas Unterholzaromen und Schokolade. Zum Schluss harmonisch und lange im Abgang.
| Herkunft | Italien /Piemont |
| Traubensorte | Nebbiolo |
| Servicetemperatur | 16° - 18° C |
| Passt zu | gebratenem und geschmortem Fleisch. |
| Ausbau | min. 12-monatiger Ausbau in slawonischer Eiche |
| Alkoholgehalt | 14% |
| Allergie | Enthält Sulfite |
| Besonderheit | Gambero Rosso 2 |
| Jahrgang | 2016 |