Edelsüsse Weine entstehen aus später Lese mit erhöhter Zuckerkonzentration.

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edelsüss

Bezeichnung für Wein aus edelfaulen, durch Botrytis stark eingeschrumpelten oder gefrorenen Trauben mit hohem Fructose-Anteil. Je nachdem wie lange die übereifen Beeren am Rebstock verbleiben kann der Fructose-Anteil erhöht werden. Je höher die Zuckerkonzentration, desto weniger Zucker kann in Alkohol vergoren werden. Es entstehen Weine mit edler Süsse und Aromen.

Top 5


1.	Sessant'anni Primitivo di Manduria DOP 2008
2.	Velha Tinto 2007 D.O.C. Douro
3.	Ripasso Campofiorin - Rosso del Veronese IGT 2008
4.	SUD Primitivo Merlot Tarantino IGP 2011
5.	Magnum Holzkiste

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Edelsüsse Weine entstehen aus später Lese mit erhöhter Zuckerkonzentration.
Edelsüsse Weine entstehen aus später Lese und die durch Verdunstung und Edelfäule stark eingeschrumpelten Trauben. / Wein, Weine, italienische Weine, spanische Weine, Rotwein kaufe... Edelsüss, Botrytis, Trockenbeerauslese, Sauternes, Beerenauslese

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