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 Cuveé  

 
Zweideutige Bezeichnung: Zum einen umschreibt es die erste Pressung von Champagnertrauben zum anderen ist Cuveé die Assemblage (bei Champagner) oder das Verschneiden bzw. das Vermischen verschiedener Weine von in der Regel einer bestimmten Geschmacksrichtung oder Typik des Weines.
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Cuveé ist das Vermischen verschiedener Weine um eine bessere Qualität im Endprodukt zu erhalten.
Das Assemblieren bzw. das Verschneiden verschiedener soll eine bessere Qualität oder einen konstanten Geschmack über mehrere Jahre garantieren. / Wein, Weine, italienische Weine, s... Cuveé, assemblage, Verschnitt, Mischen, Melange
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