Vega Saúco Crianza Toro DO 2008 |
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| Artikelnummer: | 01SpToVe02 | | Land: | Spanien | | Anbauregion: | Toro | | Beschreibung: | Tiefdunkel. Leichte Anklänge an Toastaromen, intensiver Duft nach dunklen Beeren. Konzentrierte Frucht, fester, straffer Körper mit gut eingebundenen Tannin, langer Abgang.
| | passt zu: | Ein idealer Begleiter zu Lammhaxe und Tournedos vom Grill. | | Rebsorte(n): | Tinta de Toro (Urvariante des Tempranillo) | | Weingut: | Bodegas Vega Saúco | | Weingut-Info: | Auf seinem kleinen Weingut der Bodegas Vega Saúco im Toro produziert Wenceslao Gil, inzwischen tatkräftig unterstützt durch seine Tochter Patricia, kräftige, tieffarbene Rotweine ausschliesslich aus der Sorte Tinta de Toro. Er ist einer der führenden Önologen Spaniens und hat gemeinsam mit Manuel Fariña, den derzeitigen Aufschwung der Region Toro ganz wesentlich beeinflusst. Die Wurzeln und Traditionen der Region zu bewahren ist ihm ein grosses Anliegen. Bodegas Vega Saúco produziert erstklassige Weine auf höchstem Niveau und setzte in der Region Toro mit seinen Weinen neue Massstäbe.
| | weitere Infos: | http://www.vegasauco.es | | weitere Details: | Trinktemperatur: 16° - 18° C
Lagerpotential: 5-8 Jahre
Vinifikation: Selektionierung der Trauben bereits am Stock. Die Trauben werden nur angequetscht
jedoch nicht gepresst. Nach der Maischegärung und dem biologischen Säureabbau wird der Weinmehrmals abgestochen
jedoch nicht filtriert. Die Reifung erfolgt in Barriques für mehr als 14 Monate. |
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