Mather Teresina 2006 (nur 7.600 Flaschen abgefüllt) |
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| Artikelnummer: | 01SpTeCp01 | | Land: | Spanien | | Anbauregion: | Catalunya -Terra Alta | | Beschreibung: | Der Wein präsentiert sich in dunklem Purpurrot mit violetten Reflexen. Eine Korb von dunklen Früchten, Waldbeeren, Kirschen springen einem regelrecht in die Nase. Das Bukett wird abgerundet durch eine ausgeprägte Aromatik von Leder, Gewürzen und Zedernholz, was auf den Holzausbau des Weines hinweist. Im Gaumen entfaltet sich ein konzentriertes Aroma von saftigen, reifen Früchten, mit einer balsamischen Note. Ein langer, warmer Abgang rundet diesen Spanier ab. Der Wein bleibt trotz der kräftigen Statur leicht und elegant und macht Lust nach mehr!
| | passt zu: | Lamm und Wild, hervorragend zu schweren Menuegängen | | Rebsorte(n): | Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Morenillo, Garnacha, Merlot | | Weingut: | Celler Piñol | | Weingut-Info: | Bei den Piñols sind zwei Dinge wichtig: die
Familie und die Natur. Sie halten zusammen, sie arbeiten zusammen und sie sind voll Achtung vor der Leistung ihrer Vorfahren. Sie pflegen ihre 32 Hektaren Weinberge wie einen Vorgarten, und aus Respekt vor der Natur arbeiten sie strikt biologisch. Zertifiziert haben sie nur einen Wein, den sie bezeichnenderweise Sacra Natura, heilige Natur, nennen, weil das Gütesiegel Bio von spanischen Konsumenten nicht sehr geschätzt wird. Die Bodega liegt in dem malerischen Ort Batea in der DO Terra Alta. Terra Alta ist westlich vom Priorat in der Provinz Tarragona. Nicht von ungefähr werden die Weine von Terra Alta des öftern mit den Weinen aus dem Priorat verglichen. Die Region ist hügelig, die Böden sind steinig, kalkhaltig und nährstoffarm, die Weinberge liegen knapp 500 Meter über dem Meer, es ist heiss und trocken, das Kleinklima ist je nach Lage sehr unterschiedlich. Der modern ausgestattete Keller erlaubt dieselbe präzise Arbeit wie im Weinberg selbst. Die Ergebnisse sind geradezu aufregend: konzentrierte Weine mit reicher Frucht und viel Spannung. Der Erfolg blieb nicht aus. Im letzten Jahr hat Parker alle Weine von Pinol, die er verkostet hat, mit 90 bis 95 Punkten bewertet. | | Auszeichnungen: | Robert Parker: 92 Punkte | | weitere Details: | Trinktemperatur: 15° - 18° C
Lagerpotential: 5-10 Jahre
Vinifikation: Barriquefass 18-30 Monate |
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