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 Gärung - alkoholisch  

 
Die alkoholische Gärung ist ein biochemischer Prozess, bei dem Zucker, unter Sauerstoffausschluss zu Alkohol und Kohlenstoffdioxid abgebaut werden. Die meisten Mikroorganismen (Hefen) mit der Fähigkeit zur alkoholischen Gärung nutzen diesen Stoffwechselweg nur vorübergehend zur Energiegewinnung, wenn der zur normalen Zellatmung benötigte Sauerstoff fehlt.
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Durch die alkoholische Gärung wird Zucker zu Alkohol vergoren.
Die alkoholische Gärung ist ein biochemischer Prozess. Hefepilze vergären den Zucker zu Alkohol. / Wein, Weine, italienische Weine, spanische Weine, Rotwein kaufen Sie im AdvanVinu... Gärung, Umwandlung, Biochemischer-Prozess
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