Chianti Classico DOCG Isole e Olena 2009 |
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| Artikelnummer: | 01ItToIo02 | | Land: | Italien | | Anbauregion: | Toskana | | Beschreibung: | Helles Rot, ein Duft nach nach reifen Erdbeeren, roten Johannis- und Holunderbeeren, am Gaumen komplett frische Frucht, schön saftig und ausgewogen, enorm geschmeidig im Nachhall. | | passt zu: | Nudelgerichte mit Tomatensossen, Gerichte von Schwein und Rind, Fleisch in hellen Sossen, Weich- und Hartkäse.
| | Rebsorte(n): | 85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Syrah | | Weingut: | Isole e Olena | | Weingut-Info: | Das Gut Isole e Olena produziert seit Jahren vorzüglichen Chianti Classico, der fruchtigen, rassigen und klar definierten Art. Cepparello ist eine Lage - die beste des Gutes - die ausschliesslich mit Sangiovese bepflanzt ist und traditionellerweise recht dichte Weine mit einer massvollen Strenge und einer überdurchschnittlichen Lagerfähigkeit produziert. Der Ausbau erfolgt in Barriques aus französischem Holz. | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2009:
James Suckling: 90 pte | | weitere Infos: | http://www.isoleolena.it | | weitere Details: | Trinktemperatur: 18° - 19° C
Lagerpotential: 4-8 Jahre
Vinifikation: 12-monatiger Ausbau im grossen Eichenfass
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