Chianti Classico DOCG Castello dei Rampolla 2009 |
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| Artikelnummer: | 01ItToCr01 | | Land: | Italien | | Anbauregion: | Toskana | | Beschreibung: | Runder, vielschichtiger Duft mit zunächst würzigen Tönen, gefolgt von reifer Kirschfrucht, reifen Beeren und dezenten Aromen nach Leder, Teer und Tabak. Voller, runder und kraftvoller Geschmack mit würzig, fruchtiger Ausprägung. Fruchtiger Nachhall von enormer Länge. | | passt zu: | Fleischgerichten, Pizza und Pastagerichten. | | Rebsorte(n): | Sangiovese, Cabernet Sauvignon | | Weingut: | Castello dei Rampolla | | Weingut-Info: | Die Familie Di Napoli, seit 300 Jahren im Besitz des Weingutes hat sich hauptsächlich auf die Marken „Sammarco“ und „Vigna“ konzentriert. Der Chianti Classico ähnelt durch seine tiefdunkle Farbe und dem aussergewöhnlichen Aroma von kräftigen dunklen Beeren schon bald einem „Brunello“. Maurizia und Luca Di Napoli setzen auf einen biologisch-dynamischen Anbau ohne Pestizide und auf geringere Erträge, dafür aber auf viel Kraft in den Trauben. Zudem schwören sie auf den Anthroposophen Rudolf Steiner und den Mondkalender von Maria Thun, der den Arbeitsrhythmus bestimmt - von den Aussaat-Tagen bis hin zum Abfüllen. Quereinsteiger Markus Edler von Planitz aus Lüneburg ist hier Kellermeister." WeinGourmet | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2009:
Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Jahrgang 2008:
James Suckling: 90 pte
Robert Parker: 89 pte
Wine Spectator: 89 pte
| | weitere Details: | Trinktemperatur: 18° - 20° C
Lagerpotential: 2025+
Vinifikation: 18 Monate in slowenischen Eichenfässern gefolgt von 4 Monaten Flaschenreife. |
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