Amarone della Valpolicella Classico DOC 2007 |
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| Artikelnummer: | 01ItVeVz11 | | Land: | Italien | | Anbauregion: | Venetien | | Beschreibung: | Brillantes Granatrot. Zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen.
Im Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.
| | passt zu: | Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse. | | Rebsorte(n): | Corvina, Rondinella, Sangiovese und Molinara | | Weingut: | Vitivinicola Zenato | | Weingut-Info: | Die Region rund um Venedig ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Die Kellerei der Familie Zenato hat uns in der Vergangenheit mit etlichen hervorragenden Weinen verwöhnt. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen.
| | Auszeichnungen: | Mundus Vini 2010 Germany: Grosses Gold | | weitere Infos: | http://www.zenato.it | | weitere Details: | Trinktemperatur: 16° - 18° C
Lagerpotential: 10-20 Jahre
Vinifikation: Gärung während 15-20 Tagen 3-monatiger Ausbau in Barriques 18-24 Monate Flaschenlagerung.
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